Le pourboire est un peu comme le Brexit et la blockchain. Il est important, mais super confus. Le moment et la quantité du pourboire peuvent dépendre d’un certain nombre de facteurs. Autrefois, le pourboire consistait à montrer que l’on appréciait un bon service. Mais depuis que le salaire minimum a plafonné, les travailleurs en sont venus à en dépendre.
Y a-t-il des lois sur le pourboire ?
Le pourboire n’est pas obligatoire France. Il n’y a donc pas de lois qui régissent le montant du pourboire. Cela signifie que c’est généralement à vous de décider du montant du pourboire à laisser au serveur dans un restaurant. Un pourboire est considéré comme la norme pour le service dans les restaurants avec service à table. De nombreux clients de restaurants réduisent le pourboire en conséquence, lorsqu’il y a eu des problèmes avec le service, comme :
- Un serveur a gâché une commande
- Un serveur n’a pas été attentif
Cependant, il faut se rappeler que les serveurs gagnent souvent moins que le salaire horaire minimum. Ils doivent payer des impôts sur le revenu en fonction des ventes et de l’hypothèse qu’ils gagnent au moins en pourboires.
Qu’en est-il des pourboires automatiques ?
De nombreux restaurants versent des pourboires automatiques aux grands groupes, habituellement 18 %. Ceci est légal en vertu de la loi. Mais ce sont les lois des pays qui déterminent si le paiement du pourboire automatique est requis. Le service de l’impôt sur les revenus qualifie ces paiements de frais de service et non de pourboires. Cela signifie qu’ils sont traités comme des salaires au lieu de pourboires aux fins de l’impôt. Il permet également aux restaurants de faire valoir que les frais de service ne constituent pas un pourboire. Ils ne sont donc pas volontaires.
Que se passe-t-il lorsqu’un client et un serveur se désaccordent ?
Les véritables pourboires, et non des pourboires automatiques, sont habituels et attendus. Mais le serveur n’a pas le droit de soutenir qu’un pourboire aurait dû être versé ou aurait dû être plus élevé. Ils sont volontaires. Par contre, si un client refuse de payer un pourboire automatique, le restaurant peut avoir la capacité juridique d’exiger des frais de service. Mais la politique doit être clairement énoncée dans le menu ou dans une déclaration du serveur. Donc, la prochaine fois que vous sortirez, regardez bien dans le menu pour vérifier s’il y a un énoncé sur les pourboires automatiques. Si un tel énoncé ne s’applique pas à votre groupe, le pourboire que vous laissez est à votre discrétion. N’oubliez pas que votre serveur pourrait gagner aussi peu que deux euros l’heure. Il dépend des pourboires pour pouvoir se payer une vie.
Soyez le premier à commenter